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O ABC da vinificação : pela palavra e pela imagem / Alvaro Moreira da Fonseca Monografia Publication Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1973 Description 178 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Génese de um alvará pombalino / Alvaro Moreira da Fonseca Monografia Publication [Porto] : Instituto do Vinho do Porto, [19--] Description 128 p. ; 21 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

A ideação da Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro : D. Bartholomeu Pancorbo, Dr. Luís Beleza de Andrade, Frei João de Mansilha / Alvaro Moreira da Fonseca Monografia Publication [Porto] : Instituto do Vinho do Porto, [19--] Description 239 p. ; 25 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

Utilização de ácido tartárico por leveduras : aspectos taxonómicos, fisiológicos e bioquímicos / Alvaro Luís Afonso Moreira Rato da Fonseca Monografia Publication Lisboa : [s.n.], 1995 Description XXI, 171 p. ; 30 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).