Biblioteca da Universidade do Minho

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MemoBoard Familiar [Documento eletrónico] / António Augusto Silva Fernandes ; orient. Luís Paulo Reis Monografia Publication [Guimarães : s.n.], 2015 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Study of the variables affecting the thickness of an edible coating applied on frozen fish [Documento eletrónico] = [Estudo das variáveis que afetam a espessura de um revestimento edível aplicado em pescado congelado] / Tiago António da Silva Pereira Fernandes ; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Nuno Miguel Ferreira Soares Monografia Publication [Guimarães : s.n.], 2014 Online resource Acesso restrito à U.M. (1 ano) Availability No copies available

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