Biblioteca da Universidade do Minho

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Normativa general y aspectos fundamentales de actuación con los productos alimenticios / Agustín Díez Cisneros Monografia Publication [S.l. : A.D.C., D.L. 1977 Description 259 p. : il. ; 22 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos / ed. Alfred Bartholomai ; trad. Augustín Díez Cisneros, J. Carlos Lizama Abad Monografia Publication Zaragoza : Editorial Acribia, 1991 Description XV, 293 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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