Biblioteca da Universidade do Minho

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Gestão de resíduos das unidades do Departamento Alimentar dos Serviços de Ação Social da Universidade do Minho [Documento eletrónico] = [Waste management units of the Department of Food Services Social Action, University of Minho] / Ana Filipa da Rocha Teixeira ; orient. João Monteiro Peixoto, Celeste Maria Loureiro Pereira Monografia Publication Braga : [s.n.], 2013 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available

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Validação-verificação da reutilização de óleos de fritura nos processos alimentares dos SASUM [Documento eletrónico] / Cristiana Rafaela Monteiro Gonçalves ; orient. Mariana Henriques, Pilar Teixeira, Celeste Pereira Monografia Publication [Braga : s.n.], 2015 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Análise dos resultados das metodologias de verificação e validação das medidas de controlo do SGSA dos SASUM [Documento eletrónico] / Daniel Filipe Almeida Couto Correia Dias ; orient. Mariana Contente Rangel Henriques, Maria do Pilar de Araújo Teixeira, Celeste Maria Loureiro Pereira Monografia Publication s.n.] : [Braga, 2015 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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