Biblioteca da Universidade do Minho

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Livro de bem comer : crónicas de gastronomia portuguesa / José Quitério Monografia Publication Lisboa : Assírio & Alvim, 1987 Description 317 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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100 restaurantes ; 100 vinhos / escolhidos por José Quitério Monografia Publication [Lisboa] : Expresso, 1998 Description 82 p. : muito il. color. ; 26 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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Culinária portuguesa / António Maria de Oliveira Bello ; preâmbulo José Quitério ; prólogo Albino Forjaz de Sampaio Monografia Publication Lisboa : Assírio & Alvim, 1994 Description 454 p. ; 23 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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