Biblioteca da Universidade do Minho

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Frigoríficos para frutas y verduras / G. Mann... [et al.] ; trad. Pedro Ducar Maluenda Monografia Publication Zaragoza : Acribia, 1970 Description 56 p., [2] f. est. : il. ; 20 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Refrigeración de manzanas y peras : guía práctica / J. C. Fidler, G. Mann ; trad. Benedicto Sanz Sanz Monografia Publication Zaragoza : Acribia, D.L. 1980 Description 85 p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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