Your search returned 88 results. Subscribe to this search

|
Development of an organic culture medium for Chlorella vulgaris [Documento eletrónico] / Adriana Salomé Amaro Machado ; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Joana Gabriela Laranjeira da Silva, Hugo Gaivão Caiano Pereira Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2017 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available

Estabilização das leveduras do mosto de uvas através da tecnologia de aquecimento óhmico [Documento eletrónico] = [Stabilization of yeasts present in wine must using ohmic heating technologies] / Ana Rita Peixoto Santos ; orient. Ricardo Nuno Correia Pereira, António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Guilherme Paulo Dias de Castro Pereira Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2022 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Book of abstracts of the 1st Congress on Food Structure Design [Documento eletrónico] / ed. A. A. Vicente, C. L. M. Silva, L. Piazza Monografia Publication Braga : Universidade do Minho, Departamento de Engenharia Biológica, 2014 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Screening of Pavlova sp. and scale-up to outdoor photobioreactors [Documento eletrónico] = [Rastreio da Pavlova sp. e aumento de escala para fotobiorreatores exteriores] / Joana Filipa da Silva Araújo ; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Joana Gabriela Laranjeira da Silva e Hugo Galvão Caiano Pereira Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2019 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Organic heterotrophic medium for Chlorella vulgaris [Documento eletrónico] : formulation and validation = [Meio biológico heterotrófico para Chlorella vulgaris : formulação e validação] / Francisco José Gonçalves de Veras Pereira ; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Gabriela Laranjeira da Silva e Ana Isabel Faustino Barros Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2019 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Avaliação de processos alternativos de inativação de leveduras de decomposição do vinho [Documento eletrónico] / Joana Sofia Gomes Dias ; orient. Ricardo Nuno Correia Pereira, António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Guilherme Paulo Dias de Castro Pereira Monografia Publication [Braga : s.n.], 2018 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available

Design of a 3D in vitro gastric model with in situ analysis for the assessment of food digestibility and nanomaterials behaviour [Documento eletrónico] = [Desenvolvimento de um modelo in vitro gástrico com análise in situ para avaliar a digestão de alimentos e o comportamento de nanomateriais] / Daniel Alexandre da Silva Madalena ; orient. Ana Cristina Braga Pinheiro, Óscar Leandro Silva Ramos, António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2022 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Fermentação do mosto de Vinho Verde [Documento eletrónico] : o efeito da ação elétrica na estabilização microbiológica = [Fermentation of Vinho Verde must : the effect of temperature in microbiological stability] / José Carlos Lima da Costa ; orient. Ricardo Nuno Correia Pereira, António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente e Guilherme Paulo Dias de Castro Pereira Produtos Computador Publication [Guimarães : s.n.], 2022 Online resource Acesso livre Availability No copies available