Biblioteca da Universidade do Minho

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Elaboración y refinado del aceite de oliva : la oliva y el aceite, elaboracion del aceite, mecánica olearia, técnica de la fabricación, refinado, residuos y subprodutos, encurtidos de las aceitunas / Alejo Rigau Monografia Publication Barcelona : Librería Sintes, 1948 Description 95 p. ; 18 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Tecnica de la fabricacion de conservas alimenticias / Jaime Banlieu Monografia Publication Barcelona : Editorial Sintes, imp. 1953 Description 237 p. : il. ; 18 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Recetario del pastelero y confitero : galletas - bizcochos - tortas - pastas... / Gustavo Spiro Monografia Publication Barcelona : Editorial Sintes, cop. 1966 Description 268 p. ; 18 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Neveras de absorción / Luis Roger Homs Monografia Publication Barcelona : Editorial Sinteses, imp. 1957 Description 219 p. : il. ; 18 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Elaboración de pastas alimenticias : Macarrones, fideos, canelonis, "spaghetti", pastas para sopa / Silvio Nogara Monografia Publication Barcelona : Editorial Sintesis, cop. 1964 Description 138 p. : il. ; 18 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Bebidas gaseosas y jarabes / Edmundo Rollin Monografia Publication Barcelona : Editorial Sintes, imp. 1953 Description 150 p. : il. ; 16 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Congelación de alimentos : refrigeración y congelación de frutas y hortalizas... / Juan Doménech Sors Monografia Publication Barcelona : Editorial Sintes, 1960-19-- Description 2 v. ; 18 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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