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Produção de cerveja artesanal sem glúten [Documento eletrónico] = [Production of gluten free craft beer] / José António Ferreira Bacelar de Oliveira; orient. Lucília Domingues, Filipe Macieira, Francisco Pereira

Main Author Oliveira, José António Ferreira Bacelar de Secondary Author Domingues, Lucília
Macieira, Filipe
Pereira, Francisco Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2021 Dissertation Note or Thesis: CDU 664.236 663.4 Online resource Acesso livre
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2021

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