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		Dulces elaborados con azucar y chocolate / Sidney Cakebread ; trad. Mª Pilar Aragon Santamaria Monografia Publication Zaragoza : Editorial Acribia, imp. 1981 Description 85 p. : il. ; 22 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Formulario practico enciclopedico para caramelos / Juan Borrell Montagut Monografia Publication [Madrid : s.n., 1900] Description 2 v. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (2). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Tecnica de elaboracion moderna de confituras / Antonino Luis Grosso Monografia Publication Buenos Aires : Refinarias de Maiz S.A.I.C.F., 1972 Description 252 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Guide technologique de la confiserie industrielle / Ph. Bryselbout, Y. Fabry Monografia Publication [Paris : SEPAIC], 19---19-- Description --v. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (2). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Sugar confectionery and chocolate manufacture / R. Lees, E. B. Jackson Monografia Publication Bucks : Leonard Hill Books, cop. 1973 Description XIX, 379 p. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)

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