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Continuous fermentation of alcohol-free beer [Documento electrónico] : bioreactor hydrodynamics and yeast physiology / André Manuel de Oliveira Mota ; orient. José António Couto Teixeira Monografia Publication Braga : [s.n.], 2012 Online resource Acesso restrito à U.M. Availability No copies available

Valorization of woods from wine ageing and development of methodologies for their reutilization [Documento eletrónico] = [Valorização de madeiras de maturação de vinho e desenvolvimento de metodologias para a sua reutilização] / Eduardo João Louro Coelho ; orient. José Maria Marques Oliveira, Maria Teresa de Jesus Simões Campos Tavares Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2020 Online resource Acesso livre Availability No copies available