Biblioteca da Universidade do Minho

Your cart is empty.

Your search returned 5 results. Subscribe to this search

|
Impacto da contaminação fúngica sobre a competitividade de vinhos : ocratoxina A / Conferência... ; ed. António Cerdeira... [et al.] Monografia Publication Braga : Micoteca da Universidade do Minho, D.L. 2003 Description 88 p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica, Biblioteca de Reservados, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). Reference (3).

Place hold Add to cart
No cover image available
Influência das operações pós-fermentativas na cor de vinhos [Documento eletrónico] = [Influence of post-fermentative operations on the colour of wine] / Luís Manuel Abreu de Sousa ; orient. José Maria Marques Oliveira, João Manuel Maciel Linhares, Fernando Bruno Almeida, João Cerqueira Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2021 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available

Add to cart
No cover image available
Como se faz o vinho / Jacqueline Ost ; trad. Maria de Fátima Rodrigues Monografia Publication Lisboa : A.M. Pereira, cop. 1972 Description 22 p. : il. color. ; 26 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (2).

Place hold Add to cart
No cover image available
Estabilização microbiológica dos vinhos / Maria Arlete Mendes Faia Mascarenhas Ferreira Monografia Publication Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 1987 Description 59 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

Place hold Add to cart
No cover image available
Revisão do plano HACCP numa linha de produção de Vinhos Verdes na Adega Cooperativa de Barcelos [Documento eletrónico] = Review of the HACCP plan in a Vinho Verde production line at Adega Cooperativa de Barcelos / Isabel João Machado Correia da Quinta e Costa ; orient. Armando Venâncio, José Miranda Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2020 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Add to cart