Biblioteca da Universidade do Minho

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Caracterização aromática varietal das castas brancas recomendadas para a produção de vinho verde / Zlatina Asenova Genisheva ; orient. José Maria Marques Oliveira Monografia Publication Guimarães : [s.n.], 2007 Description XIV, 156 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Available (2).

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Sistema de apoio à decisão na certificação de vinhos verdes / Sónia Maria Lamas Rodrigues Monografia Publication Guimarães : s.n., 2003 Description XI, 169 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (2).

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Aromas varietais e de fermentação determinantes da tipicidade das castas Loureiro e Alvarinho / José Maria Marques Oliveira Monografia Publication Braga : [s.n.], 2000 Description 98, 7 f. : il. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso livre LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca de Reservados Availability Available (1). Reference (1).

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Isolamento de fungos filamentosos e produção de micotoxinas em uvas / Luís João Abrunhosa Pereira Monografia Publication Braga : Universidade do Minho - Departamento de Engenharia Biológica, 2001 Description XVII, 123 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (2).

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