Biblioteca da Universidade do Minho catalog › Results of search for '663.1'

Your search returned 75 results.

		Handbook of indigenous fermented foods / ed. Keith H. Steinkraus Monografia Publication New York : Marcel Dekker, cop. 1983 Description IX, 671 p. : il. ; 26 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Studies on the ion-exchange of pectinase / Sebnem Harsa Monografia Publication West Yorkshire : The British Library, 1991 Description XII, 196 f. : il. ; 27 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Construção e caracterização de estirpes floculantes de Saccharomyces Cerevisiae capazes de utilizarem lactose / Lucília Maria Alves Ribeiro Domingues Monografia Publication Braga : L.M.A.R.D., 1996 Description 133 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (3). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Estudo e aplicação da actividade fungicida de derivados hemissintéticos de ácidos resínicos / Sonia Savluchinske Feio Monografia Publication Lisboa : Universidade de Lisboa, 1996 Description XVI, 249 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Production of prebiotics using new culture techniques [Documento eletrónico] / Daniela Alexandra Martins Gonçalves ; orient. Lígia Raquel Marona Rodrigues, Clarisse Salomé Nobre Gonçalves Monografia Publication [Braga : s.n.], 2017 Online resource Acesso restrito à U.M. Availability No copies available 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Stress tolerance of fungi / ed. D. H. Jennings Monografia Publication New York : Marcel Dekker, cop. 1993 Description X, 352 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho, Biblioteca de Engenharia Biológica Availability Available (2). Reference (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		Fungal genetics : principles and practice / ed. Cees J. Bos Monografia Publication New York : Marcel Dekker, 1996 Description XI, 442 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Efeitos de fungicidas de interesse agrícola na viabilidade celular de Saccharomyces cerevisiae / Laura Espírito Santo Tavares Moniz ; [orient. Maria Helena Roberto Cardoso] Monografia Publication Braga : [s.n.], 1997 Description XI, 152 f. ; 30 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Desenvolvimento de um meio de cultura selectivo-diferencial para a levedura de contaminação alimentar Zygosaccharomyces Bailii / Dorit Elisabeth Schuller Monografia Publication Braga : [s.n.], 1998 Description X, 133 f. : il. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso livre LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Contribuição para a caracterização da estrutura da biomassa em reactores anaeróbios de fluxo ascendente (U.A.S.B.) : interacções eléctricas, polissacarídeos e proteinas / A. G. Brito, A. C. Rodrigues, L. F. Melo Monografia Publication Aveiro : Universidade de Aveiro, 1996 Description 8 p. ; 30 cm LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Evolução da população de leveduras e das características físico-químicas de salmouras de azeitonas : estudo comparativo entre um processo de tratamento artesanal e um industrial : uma abordagem teórico-prática com aplicações no ensino da biologia / Georgina Maria Martins Rodrigues Monografia Publication Braga : Universidade do Minho, 1994 Description XII, 135 f. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca de Ciências da Educação, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (2). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Introduction of flocculation into industrial yeast, ±Saccharomyces cerevisiae saké□, by protoplast fusion / Nelson Lima... [et al.] Monografia LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Modelling, optimisation and control of a continuous, multi-product yeast fermentation / Thomas Cranstoun Arnot Monografia Publication West Yorkshire : The British Library, 1994 Description VII, 160 f. : il. ; 27 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Handbook of fermented functional foods / ed. by Edward R. Farnworth Monografia Publication Boca Raton : CRC Press, cop. 2003 Description 390 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Tecnologia da fermentação láctica - cinética e imobilização / Lídia Maria Diogo Gonçalves Monografia Publication Lisboa : Universidade Nova de Lisboa, 1992 Description [8], XVIII, 185 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		Micro-organism in the production of food / ed. M. R. Adams Monografia Publication Amsterdam : Elsevier, cop. 1986 Description IX, 316 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		Bioreactor design fundamentals / Norton G. McDuffie Monografia Publication Boston : Butterworth-Heinemann, cop. 1991 Description IX, 137 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Rastreio e melhoramento genético de características fúngicas com interesse industrial / Nelson Manuel Viana da Silva Lima Monografia Publication Braga : Universidade do Minho, 1993 Description XVII, 178 f. : il. ; 29 cm LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Feasibility of a pulsed cyclic sludge bed reactor for the degradation of low strenght wastewaters / A. G. Brito, A. C. Rodrigues, L. F. Melo Monografia Publication Braga : Universidade do Minho - Departamento de Engenharia Biológica, 1986 Description 6 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Integrated design of a fermentation plant : the production of baker's yeast / ed. Bjorn Kristiansen Produtos Computador Publication Weinheim : VCH, cop. 1994 Description XIV, 86 p. ; 25 cm + 1 disquete 3.5 LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). Reference (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)