Biblioteca da Universidade do Minho

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Natural antioxidants and anticarcinogens in nutrition, health and disease / ed. J. T. Kumpulainen, J. T. Salonen Monografia Publication Cambridge : Royal Society of Chemistry, cop. 1999 Description XII, 465 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Química Availability Reference (1).

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Desenvolvimento de agentes encapsulantes com base na valorização de subprodutos da indústria dos laticínios [Documento eletrónico] = [Valorization of dairy industry by-products as encapsulating agents] / Pedro Alexandre Gonçalves Faria ; orient. Andreia Ferreira de Castro Gomes, Catarina Dias Costa Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2019 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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