Biblioteca da Universidade do Minho

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The food chronology : a food lover's compendium of events and anecdotes, from prehistory to the present / James Trager Monografia Publication New York : Henry Holt and Company, 1997 Description XIII, 783 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da Unidade de Arqueologia Availability Reference (1).

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Cocinar hizo al hombre / Faustino Cordón ; il. Aurora Altisent Monografia Publication Barcelona : Tusquets Editores, 1988 Description 170 p. : il. ; 20 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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A history of food / Maguelonne Toussaint-Samat ; trad. Anthea Bell Monografia Publication Oxford : Blackwell Publishers, imp. 1998 Description XIX, 801 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca da Unidade de Arqueologia Availability Reference (1).

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Food in history / Reay Tannahill Monografia Publication New York : Three Rivers Press, 1989 Description XVI, 424 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca da Unidade de Arqueologia Availability Reference (1).

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The Cambridge world history of food / ed. Kenneth F. Kiple, Kriemhild Coneè Ornelas Monografia Publication Cambridge : Cambridge University Press, imp. 2001 Description 2 v. : il. ; 26 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (2).

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A taste of history : 10000 years of food in Britain / Peter Brears... [et al.] ; introd. Maggie Black ; il. Peter Brears Monografia Publication London : English Heritage, 1997 Description 352 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca da Unidade de Arqueologia Availability Reference (1).

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Os alimentos transportados pela armada de Pedro Álvares Cabral, segundo a Carta de Pero Vaz de Caminha / António Neto de Paula Monografia Publication Teresina : Instituto Dom Barreto, 2000 Description 58 p. ; 21 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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