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Salsicha tipo "Frankfort" : definição e características = Saucisse du type Frankfort : NP 724 1979 / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1980
Description
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30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Carnes, derivados e produtos cárneos : filete afiambrado = Viandes et produits à base de viande : definição, características e apresentação / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1985
Description
7 p. :
il. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém
Availability
Reference (1).
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Pasta de carne : definição e características = Pâté de viande : NP 722 1969 / IGPAI, Repartição de Normalização
Monografia
Publication
Lisboa : IGPAI, 1969
Description
2 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Carnes, derivados e produtos cárneos : torresmos = Viandes et produits à base de viande : definição, características e acondicionamento / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1982
Description
2 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém
Availability
Reference (1).
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Enchidos portugueses : alheira = Produits de charcuterie portugaise : definição e características / IGPAI, Repartição de Normalização
Monografia
Publication
Lisboa : IGPAI, 1970
Description
2 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Enchidos portugueses : paio = Produits de charcuterie portugaise : definição, classificação e características / IGPAI, Repartição de Normalização
Monografia
Publication
Lisboa : IGPAI, 1970
Description
2 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Salame : definição, classificação e características = Salami : NP 719 1969 / IGPAI, Repartição de Normalização
Monografia
Publication
Lisboa : IGPAI, 1969
Description
2 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Carnes derivados e produtos carneos : chouriço de carne = Viande et produits à base de viande : definição, classificação, características e acondicionamento / Instituto Português da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : IPQ, 1987
Description
6 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Carnes, derivados e produtos cárneos : farinheira = Viandes et produits à base de viande : definição e características / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1985
Description
5 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Enchidos portugueses : salpicão = Produits de charcuterie portugaise : definição e características / IGPAI, Repartição de Normalização
Monografia
Publication
Lisboa : IGPAI, 1970
Description
2 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Carnes, derivados e produtos cárneos : mortadela = Viandes et produits à base de viande : definição, características e apresentação / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1985
Description
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30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Merenda de carne : definição, classificação e características = Luncheon meat : NP 1131 1975 / IGPAI, Repartição de Normalização
Monografia
Publication
Lisboa : IGPAI, 1975
Description
1 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Carnes, derivados e produtos cárneos : carne de vaca, cozida, em conserva (corned beef) = Viandes, derivés et produits carnés : características e acondicionamento / IGPAI, Repartição de Normalização
Monografia
Publication
Lisboa : IGPAI, 1975
Description
1 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Carnes, derivados e produtos cárneos : carne de vaca, guisada, em conserva (gulash) = Viandes, derivés et produits carnés : características e acondicionamento / IGPAI, Repartição de Normalização
Monografia
Publication
Lisboa : IGPAI, 1975
Description
1 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Validação do equipamento FoodScan [Documento eletrónico] : análise NIR para produtos à base de carne / Catarina Maria Ramoa Araújo ; orient. José António Couto Teixeira
Produtos Computador
Publication
[Braga : s.n.], 2023
Online resource
Acesso livre
Availability
No copies available
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Aprovechamiento integral de subproductos de matadero / Antonio Madrid Vicente
Monografia
Publication
Madrid : G.D.A. Asociados, D.L. 1979
Description
285 p. :
il. ;
25 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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