Biblioteca da Universidade do Minho catalog › Results of search for '637.5'

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		No cover image available Carnes, derivados e produtos cárneos : determinação do teor nitritos = Viandes et produits à base de viande : processo de referência / Instituto Português da Qualidade Monografia Publication Lisboa : IPQ, 1987 Description 7 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available La flaveur de la viande / M. R. Rosset, P. Liger, N. Roussel-Ciquard Monografia Publication Paris : APRIA, 1977 Description 159 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Manual pratico del chacinero moderno / Charles Jaeger ; trad. Eduardo Respaldiza Cardeñosa Monografia Publication Zaragoza : Editorial Acribia, D.L. 1964 Description XII, 118 p. : il. ; 20 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Viandes de volaille, lapin, gibier d'elevage : bilans et perspectives / Colloque... Monografia Publication Paris : APRIA, 1985 Description 286 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Carnes, derivados e produtos cárneos : determinação do teor de azoto básico volátil total = Viandes et produits à base de viande : método das células de Conway / Instituto Português da Qualidade Monografia Publication Lisboa : IPQ, 1987 Description 6 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Industrias cárnicas : cálculo de costes y rendimientos / Rudolf Fischer, Karl-Heinz Noack, Wolfgang Pfeil ; trad. Jaime Esain Escobar Monografia Publication Zaragoza : Acribia, 1974 Description VIII, 137 p. ; 20 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Carnes, derivados e produtos cárneos : bife de hamburgo de bovino = Viandes et produits à base de viande : definição, características e acondicionamento / Direcção-Geral da Qualidade Monografia Publication Lisboa : DGQ, 1985 Description 5 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Reference (2). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		UNECE standard : Bovine meat - carcases and cuts / United Nations Monografia Publication New York : UN, 2004 Description VI, 58 p. : il. color ; 30 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Bases techniques de la production porcine / Jean Vanderhaegen, Pierre Zert Monografia Publication Paris : Institut Technique di Porc, [1965] Description 95 p. : il. ; 27 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		UNECE Standard ; Llama - Alpaca meat : carcases and cuts / United Nations Economic Commission for Europe Monografia Publication New York : United Nations, 2008 Description VI, 36 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Les viandes dans l'alimentation humaine / T. Staron Monografia Publication Paris : APRIA, 1975 Description 110 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Taller de carne / baseado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri Monografia Publication México : Editorial Trillas, imp. 1982 Description 78 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Carnes, derivados e produtos cárneos : determinação do teor de cloretos = Viande et produits dérivés : método corrente / Direcção-Geral da Qualidade Monografia Publication Lisboa : DGQ, 1982 Description 2 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available O binómio carne-leite / Renano Henriques Monografia Publication [Lisboa] : Direcção-Geral dos Serviços Pecuários, 1962 Description 62 p. : il. ; 22 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available A carne na alimentação e na economia agrária / Joaquim da Silva Portugal Monografia Publication Lisboa : Cosmos, colof. 1947 Description 139 p., [1] f. dobr. : il. ; 20 cm LocationBiblioteca Dr. Francisco Salgado Zenha Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		UNECE standard : Ovine meat - carcases and cuts / United Nations Monografia Publication New York : UN, 2007 Description VI, 52 p. : il. color. ; 30 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		UNECE standard : porcine meat carcases and cuts / United Nations Economic Commission for Europe Monografia Publication New York : United Nations, 2008 Description VI, 52 p. : il. color. ; 30 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Carnes, derivados e produtos cárneos : determinação do teor nitratos = Viandes et produits à base de viande : processo de referência / Instituto Português da Qualidade Monografia Publication Lisboa : IPQ, 1987 Description 11 p. : il. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Industria de la carne : salazones y chacineria / Antonio Amo Visier ; prólogo António Concellón Martínez Monografia Publication Barcelona : Editorial Aedos, 1980 Description 303 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Production de la viande / Cycles d'Etude sur les problèmes et les options de l'industrie de l'alimentation animale ; org. R. Ferrando Monografia Publication Paris : Flammarion, cop. 1967 Description 181 p. ; 25 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)