Biblioteca da Universidade do Minho

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Beurreries / Service du Génie Rural du Ministère de l'Agriculture Monografia Publication Paris : Librairie Agricole, Horticole, Forestière et Ménagère, [19--] Description 142 p. : il. ; 27 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Manteiga : determinação do índice de refracção da matéria gorda = Beurre : NP 2936 1988 / Instituto Português da Qualidade Monografia Publication Lisboa : IPQ, 1989 Description 5 p. : il. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1).

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Manteiga pasteurizada : definição, classificação, características, acondicionamento e marcação = Beurre pasteurisé : NP 1711 1986 / Instituto Português da Qualidade Monografia Publication Lisboa : IPQ, 1986 Description 5 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1).

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Manteiga : determinação do teor de cloretos = Beurre : processo de referência / Direcção-Geral da Qualidade Monografia Publication Lisboa : DGQ, 1985 Description 4 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1).

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Manteiga : determinação dos teores de água, de resíduo seco isento de matéria gorda e de matéria gorda = Beurre : NP 2283 1984 / Direcção-Geral da Qualidade Monografia Publication Lisboa : DGQ, 1984 Description 6 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1).

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Os microrganismos na produção de alimentos : a manteiga / Isabel Maria de Azevedo Gomes Correia Monografia Publication Braga : Universidade do Minho, 1995 Description VII, 47 f. : il. gráficos color. ; 30 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). Reference (1).

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