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Mycotoxins in dairy products / ed. Hans P. van Egmond
Monografia
Publication
London : Elsevier Applied Science, cop. 1989
Description
X, 272 p. :
il. ;
23 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Leites : determinação da matéria gorda (Técnica de Gerber) = Laits : processo corrente / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1984
Description
5 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Microbiologia alimentar : leites e produtos lácteos = Microbiologie alimentaire : contagem de bolores e leveduras / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1986
Description
11 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém
Availability
Reference (1).
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Lactoserums et sous-produits laitiers dans l'alimentation du porc / C. Fevrier ; colab. J. Chauvel
Monografia
Publication
Paris : Institut Technique du Porc, 1977
Description
190 p. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Leites : determinação da cinza total = Laits : NP 477 1983 / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1983
Description
3 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Prevención da contaminación no sector de indústrias lácteas / redacción Juan José Casares Long... [et al.]
Monografia
Publication
[Santiago de Compostela] : Centro de Información e Tecnoloxia Ambiental, 2001
Description
57 p. ;
26 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (1).
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Microbiologia alimentar : leites e produtos lácteos = Microbiologie alimentaire : pesquisa de bactérias coliformes / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1986
Description
10 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém
Availability
Reference (1).
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Leites : determinação do resíduo seco e resíduo seco isento de matéria gorda = Laits : NP 475 1983 / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1983
Description
4 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Leites : determinação da densidade relativa = Laits : processo de referência / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1983
Description
4 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Milk and milk products : technology, chemistry and microbiology / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland
Monografia
Publication
Gaithersburg : Aspen Publishers, 2001
Description
VIII, 451 p. :
il. ;
23 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Leite : ensaios preliminares de análise = Lait : prova de fosfatase / IGPAI, Repartição de Normalização
Monografia
Publication
Lisboa : IGPAI, 1968
Description
3 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Standard methods for the examination of dairy products / ed. Robert T. Marshall
Monografia
Publication
Washington : American Public Health Association, cop. 1993
Description
XIX, 546 p. ;
23 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (1).
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Microbiologia lactologica / dir. R. K. Robinson
Monografia
Publication
Zaragoza : Editorial Acribia, D.L. 1987
Description
2 v. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (2).
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Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos / Henri Beerens, François M. Luquet ; trad. Rosa P. Oria Almudí
Monografia
Publication
Zaragoza : Editorial Acribia, imp. 1990
Description
X, 151 p. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (1).
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AFM1 - Aflatoxin M1 in dairy products [Documento eletrónico] : causes and strategies to overcome it = [AFM1 - Aflatoxina M1 em laticínios : causas e estratégias de mitigação] / Andreia Sofia Gonçalves Vaz ; orien. Armando Albino Dias Venâncio, Paula Cristina Azevedo Rodrigues
Produtos Computador
Publication
[Braga : s.n.], 2021
Online resource
Acesso livre
Availability
No copies available
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The technology of dairy products / ed. Ralph Early
Monografia
Publication
London : Blackie Academic & Professional, 1998
Description
XIV, 446 p. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Identificação e avaliação de perdas no processamento de leite [Documento eletrónico] = [Identification and evaluation of losses in milk processing] / Ana Francisca Martins ; orient. Eusébio Manuel Pinto Nunes
Produtos Computador
Publication
[Guimarães : s.n.], 2022
Online resource
Acesso livre
Availability
No copies available
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