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Symposium sobre produção e utilização de leite nos países quentes / introd. de F. Vieira de Sá, M.E. Schulz
Monografia
Publication
Lisboa : Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias, [19--]
Description
127 p. ;
25 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (1).
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Leite esterilizado e leite ultrapasteurizado (UHT) : prova de turvação = Lait stérilisé et lait ultrapasteurisé (UHT) : NP 578 1987 / Instituto Português da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : IPQ, 1988
Description
3 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Os lacticínios e a adesão de Portugal à CEE / Seminário Nacional de Lacticínios
Monografia
Publication
Porto : S.N.L., colof. 1982
Description
393 p. ;
21 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Manual de lacticínios para a América Tropical / H. E. Hodgson, O. E. Reed
Monografia
Publication
Washington : Secretaria de Estado dos Estados Unidos. Repartição de Linguas Estrangeiras, imp. 1953
Description
327 p. :
il. ;
23 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Taller de leche ; basado en el trabajo de Dott. Prof. Gaetano Paltrinieri ; colab. Marco R. Meyer... [et al.] ; rev. F. Orosczo Luna
Monografia
Publication
México : Edorial Trillas, imp. 1982
Description
111 p. :
il. ;
23 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (2).
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Leites : ensaios preliminares de análise = Laits : prova pela resazurina / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1983
Description
3 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Química y física lactológica / Pieter Walstra, Robert Jenness ; colab. H. T. Badings ; trad. Bernabé Sanz Pérez
Monografia
Publication
Zaragoza : Editorial Acribia, 1987
Description
XVII, 423 p. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Leites : ensaios preliminares de análise = Laits : pesquisa de peroxidase / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1983
Description
3 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Leites : determinação do teor de cloretos = Laits : NP 471 1983 / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1983
Description
4 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Microbiologia alimentar : leites = Microbiologie alimentaire : contagem de bactérias termorresistentes / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1983
Description
5 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Microbiologia alimentar : leites, leitelhos e soros, líquidos e em pó = Microbiologie alimentaire : pesquisa de bactérias esporuladas anaeróbias / Instituto Português da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : IPQ, 1988
Description
3 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (2).
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Leites : determinação da acidez = Laits : NP 470 1983 / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1983
Description
3 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Leites : determinação da alcalinidade da cinza total = Laits : NP 478 1983 / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1983
Description
3 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Leites : ensaios preliminares de análise = Laits : prova pelo azul de metileno / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1983
Description
3 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Controlo de qualidade de leite e lacticínios / Marlene da Cunha Pereira Alves
Monografia
Publication
Braga : M.C.P.A., 2002
Description
87 f. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Leites : determinação da densidade relativa = Laits : processo corrente / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1983
Description
7 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Leite : ensaios preliminares de análise = Lait : exame prévio / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1980
Description
1 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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Leites : determinação do índice de refracção do soro = Laits : método de Ackermann / Direcção-Geral da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : DGQ, 1983
Description
6 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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O perfil do consumo no sector dos lacticínios e as estratégias de markting para o século XXI / [elaborado por] C. M. Consulting Office
Monografia
Publication
[S.l.] : ANIL, [2000?]
Description
148 p. :
il., color. ;
30 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (1).
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Dairy development and milk cooperatives : the effects of a dairy project in India / George Mergos, Roger Slade
Monografia
Publication
Washington : The World Bank, 1987
Description
XIV, 140 p. :
il. ;
28 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (1).
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