Biblioteca da Universidade do Minho

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A gestão da cadeia de abastecimento sustentável [Documento eletrónico] : o negócio da castanha portuguesa = [The management of the sustainable supply chain : the Portuguese chestnut business] / Jessica Oliveira do Couto ; orient. José António Almeida Crispim Monografia Publication [Braga : s.n.], 2018 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Macrofungos associados à cultura de castanheiro [Documento electrónico] : aspectos da sua biodiversidade e da interacção de Pisolithus tinctorius e Hypholoma fasciculare com raízes de Castanea sativa Mill / Paula Cristina dos Santos Baptista ; orient. Maria Teresa Correia Guedes Lino Neto, Rui Manuel Peixoto Tavares Monografia Publication [Braga : s.n.], 2007 Online resource Acesso restrito à U.M. Availability No copies available

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Impact of ohmic heating and high-pressure processing on chestnut (Castanea sativa Mill.) properties [Documento eletrónico] = [Impacto do aquecimento ôhmico e do processamento de alta pressão nas propriedades da castanha (Castanea sativa Mill.)] / Enrique José Gregorio Pino Hernández ; orient. José António Couto Teixeira, Luís João Abrunhosa Pereira Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2021 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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