Biblioteca da Universidade do Minho

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Development and characterization of lipid-based nanosystems for controlled release of bioactive compounds [Documento eletrónico] = [Desenvolvimento e caracterização de nanosistemas lipídicos para libertação controlada de compostos bioactivos] / Hélder Daniel Peixoto da Silva ; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira Monografia Publication [Guimarães : s.n.], 2015 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Development of nanostructures for application in food technology – evaluation of their in vitro behaviour [Documento eletrónico] / Ana Cristina Braga Pinheiro ; orient. António Augusto Vicente, Manuel A. Coimbra Monografia Publication [Braga : s.n.], 2013 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Development of lipid-based nanosystems using biosurfactants for encapsulation of vitamins [Documento eletrónico] = [Desenvolvimento de nanosistemas lipídicos usando biosurfactantes para a encapsulação de vitaminas] / Maria Alexandra Barroso Azevedo ; orient. José António Teixeira, Lorenzo Miguel Pastrana, Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2022 Online resource Acesso restrito à U.M. (2 anos) Availability No copies available

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