Biblioteca da Universidade do Minho

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Production and characterization of nanoencapsulated essential oils [Documento eletrónico] : study of its stability and antimicrobial activity = [Produção e caracterização de óleos essenciais nanoencapsulados : estudo da sua estabilidade e atividade antimicrobiana] / Cátia Isabel Barbosa Sampaio ; orient. Alice Maria Esteves Dias, Miguel Ângelo Ribeiro Cerqueira Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2019 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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A resina / Manuel Martins da Cruz Monografia Publication [Lisboa] : Direcção-Geral do Ensino Primário, 1966 Description 76 p., [12] f. est., [1] diagrama dobr. ; 17 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (2).

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Toxicidade de óleos essenciais de espécies da família Lamiaceae em leveduras de contaminação alimentar / Maria Cecília Salgado Alves de Araújo Monografia Publication Braga : [s.n.], 2000 Description X, 104 f. : il. gráficos color. ; 30 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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Flavor precursors : thermal and enzymatic conversions / ed. Roy Teranishi, Gary R. Takeoka, Matthias Güntert Monografia Publication Washington : American Chemical Society, cop. 1992 Description IX, 269 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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