Química enológica : métodos analíticos : avanços recentes no controlo da qualidade de vinhos e de outros produtos vitivinícolas / ed. científicos A. S. Curvelo-Garcia, Paulo Barros; [com nota de abertura de Fernando Bianchi de Aguiar; pref. Jorge Calado]
Secondary Author
Garcia, António Sérgio Curvelo
Barros, Paulo, 1958-
Aguiar, Fernando Bianchi de, 1950-
Calado, Jorge
Country
Portugal.
Publication
Porto : Agrobook, 2015
Description
823 p. :
il. ;
24 cm
ISBN
978-989-723-118-6
CDU
663.2
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