Microbiologia lactologica / dir. R. K. Robinson
Secondary Author Robinson, R. K.Ordóñez Pereda, Juan Antonio
Castro González, Carmen Isabel
Díaz Hernández, Marco Antonio
Sanz Pérez, Bernabé Country Espanha. Publication Zaragoza : Editorial Acribia, D.L. 1987 Description 2 v. : il. ; 24 cm ISBN 84-200-0609-2 (Obra completa) Contents note vol.1 : Microbiología de la leche / trad. Juan Antonio Ordóñez Pereda, Carmen Isabel Castro González, Marco Antonio Díaz Hernández. - X, 230 p vol.2 : Microbiología de los productos lácteos / trad. Bernabé Sanz Perez, Juan Antonio Ordóñez Pereda. - IX, 298 p CDU 576.8 66.06 577.1 637.1
| Item type | Current location | Call number | Vol info | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | Biblioteca Geral da Universidade do Minho | BGUMD 139376 | LIVRO vol.1 | Available | 80699 | ||
| Monografia | Biblioteca Geral da Universidade do Minho | BGUMD 139377 | LIVRO vol.2 | Available | 80700 |
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vol.1 : Microbiología de la leche / trad. Juan Antonio Ordóñez Pereda, Carmen Isabel Castro González, Marco Antonio Díaz Hernández. - X, 230 p
vol.2 : Microbiología de los productos lácteos / trad. Bernabé Sanz Perez, Juan Antonio Ordóñez Pereda. - IX, 298 p.
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