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Implementação de procedimentos padrão de higiene na indústria alimentar (PPHO) [Documento eletrónico] = [Implementation of hygienic standard procedures] / Tânia Daniela Fernandes Pereira; orient. José Teixeira

Main Author Pereira, Tânia Daniela Fernandes Secondary Author Teixeira, J. A. Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Guimarães : s.n.], 2019 Dissertation Note or Thesis: CDU 664.9 658.56 Online resource Acesso livre
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado Ciências e Tecnologias Alimentares Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2019

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