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Aplicação de um novo revestimento e análise dos efeitos produzidos no tempo de prateleira dos frutos vermelhos [Documento eletrónico] / Tiago José Teixeira Machado; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Ana Cristina Braga Pinheiro

Main Author Machado, Tiago José Teixeira Secondary Author Vicente, A. A.
Pinheiro, Ana Cristina Braga
Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2016 Dissertation Note or Thesis: CDU 664.85 Online resource Acesso restrito à U.M.
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (ramo Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2016

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