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Tempero baiano no desenvolvimento urbano : análise de competitividade do segmento empresarial da alta gastronomia de Salvador / Paulo Patrício Costa; orient. Noélio Dantaslé Spínola
Main Author Costa, Paulo Patrício Secondary Author Spínola, Noélio, 1941- Corporate Author (Secondary) Universidade Salvador Country Brasil. Publication Salvador : [s.n.], 2013 Description 249 p. : il. ; 31 cm Dissertation Note or Thesis: CDU 658 641.568 640.432| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Monografia | Biblioteca Geral da Universidade do Minho | BGUM 658 - C | Available | 483841 | ||
| Monografia | Biblioteca da UMinho no Campus de Azurém | BPG 658 - C | Available | 484054 |
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Menção honrosa no Prémio Noélio Spínola de Produções Académicas
Dissertação mestrado Desenvolvimento Regional e Urbano Universidade Salvador 2013
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