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Alimentos y nutricion : bromatología aplicada a la salud / Rolando D. Salinas Monografia Publication Buenos Aires : El Ateneo, cop. 1988 Description XII, 227 p. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Alimentos e nutrição : introdução à bromatologia / Rolando D. Salinas ; trad. Fátima Murad Monografia Publication Porto Alegre : ArTmed, 2002 Description 278 p. ; 23 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).