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Tratamentos enzimáticos de fibras para obtenção de propriedades funcionais [Documento eletrónico] = [Enzymatic treatments of fibers to obtain functional properties] / Mariana Isabel Coelho de Azevedo; orient. Lígia Rodrigues, Rosa Silva

Main Author Azevedo, Mariana Isabel Coelho de Secondary Author Rodrigues, L. R.
Silva, Rosa, consultora técnica na CITEVE Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2021 Dissertation Note or Thesis: CDU 677.02 677.21 677.01 Online resource Acesso livre
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (ramo Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2021

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