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Improvement of Torulaspora delbrueckii's sulphite resistance in winemaking through Adaptive Laboratory Evolution [Documento eletrónico] = [Melhoria da resistência aos sulfitos de Torulaspora delbrueckii para aplicação em vinificação através da Evolução Laboratorial Adaptativa] / Maria Carolina Vieira Osório de Castro; orient. Ricardo Filipe Azevedo Franco Duarte, Maria João Marques Ferreira Sousa Moreira
Main Author Castro, Maria Carolina Vieira Osório de Secondary Author Duarte, Ricardo FrancoSousa, Maria João Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Ciências Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2022 Dissertation Note or Thesis: Online resource Acesso restrito à U.M. (1 ano)
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Descrição baseada no documento eletrónico
Dissertação mestrado Bioquímica Aplicada (especialização em Biomedicina) Escola de Ciências da Universidade do Minho 2023
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