No cover image available
Normal view MARC view ISBD view

Desenvolvimento de produtos vegetarianos numa indústria alimentar [Documento eletrónico] / Maria Beatriz Mendes Lemos; orient. José Teixeira

Main Author Lemos, Maria Beatriz Mendes Secondary Author Teixeira, J. A. Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Guimarães : s.n.], 2020 Dissertation Note or Thesis: CDU 613.261 613.26 664 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos)
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
No physical items for this record

Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado Tecnologia e Ciência Alimentar Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2020

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.