Biblioteca da Universidade do Minho

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Le Moyen âge à table / Bruno Laurioux Monografia Publication Paris : Adam Biro, 1989 Description 154 p. : il. ; 31 cm LocationBiblioteca Vitor Aguiar e Silva Availability Reference (1).

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Le règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen âge / par Bruno Laurioux Monografia Publication Paris : Publications de la Sorbonne, 1997 Description 424 p. ; 24 cm LocationBiblioteca Vitor Aguiar e Silva Availability Reference (1).

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A Idade Média à mesa / Bruno Laurioux ; trad. Elsa Andringa Monografia Publication Mem Martins : Publicações Europa-América, D.L. 1992 Description 157 p. ; 23 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (2).

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