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Estudos de F0 com vista a otimização do processo de esterilização [Documento eletrónico] / Beatriz Isabel Ribeiro Reis; orient. Lígia Raquel Marona Rodrigues, Joana Catarina Miguel Moreno

Main Author Reis, Beatriz Isabel Ribeiro Secondary Author Rodrigues, L. R.
Moreno, Joana Catarina Miguel Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Guimarães : s.n.], 2018 Dissertation Note or Thesis: CDU 664.8.036.2 664.95 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos)
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado Tecnologia e Ciência Alimentar Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2018

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