Biblioteca da Universidade do Minho

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Compostos fenólicos : classes, relação estrutura-atividade e aplicações na indústria alimentar / Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros Monografia Publication Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2020 Description [6] 29 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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Livro de protocolos de química enológica / Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros Monografia Publication Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2020 Description [6], 68 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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