Biblioteca da Universidade do Minho

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Produção de bebidas inovadoras à base de maçã [Documento eletrónico] = [Production of innovative beverages from apple] / Ana Margarida Ribeiro Mangerona; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, João Filipe Lourenço Gomes Calais

Main Author Mangerona, Ana Margarida Ribeiro Secondary Author Vicente, A. A.
Calais, João Filipe Lourenço Gomes Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2021 Dissertation Note or Thesis: CDU 663.81 634.1 Online resource Acesso livre
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (ramo Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2022

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