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Otimização, melhoramento e flexibilização da queijaria da Aveleda [Documento eletrónico] / Ana Daniela Antunes Faria; orient. António Augusto Martins Oliveira Soares Vicente, Carlos André Pinheiro Oliveira

Main Author Faria, Ana Daniela Antunes Secondary Author Vicente, A. A.
Oliveira, Carlos André Pinheiro
Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2016 Dissertation Note or Thesis: CDU 637.3 Online resource Acesso livre
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2016

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