Peynaud,, Emile
Enologia practica : conocimiento y elaboración del vino / Emile Peynaud ; trad. Alfredo Gonzalez Salgueiro
Enologia practica : conocimiento y elaboración del vino / Emile Peynaud ; trad. Alfredo Gonzalez Salgueiro
. - 3ª ed. rev. y ampliada
. - Madrid : Mundi-Prensa, 1989
. - 406 p. : il. 24 cm
84-7114-214-7 (Brochado)
663.2