Faria,, Vera Martinha Sousa Revisão do sistema HACCP numa indústria de panificação e pastelaria [Documento eletrónico] / Vera Martinha Sousa Faria ; orient. José Maria Marques Oliveira, Andreia Ablú

Revisão do sistema HACCP numa indústria de panificação e pastelaria [Documento eletrónico] / Vera Martinha Sousa Faria ; orient. José Maria Marques Oliveira, Andreia Ablú . - [Braga : s.n., 2018] . -