01106nam-a2200265---4500
311678
20200807125624.0
311678
20140414d2013 k y0pory5003 ba
eng
PT
Monitoring and characterization of yeasts behavior under fermentation processes using technometric approaches
Documento eletrónico
Cristiana Cordeiro de Castro
orient. José António Couto Teixeira, Rui Miguel Costa Martins
Braga
[s.n.]
2013
Descrição baseada no documento eletrónico
Tese doutoramento
Chemical and Biological Engineering
Escola de Engenharia da Universidade do Minho
2013
57.087.1
med
por
519.2:54
int
eng
54:519.2
int
eng
Castro,
Cristiana C.
175185
Teixeira,
J. A.
727
263829
Martins,
Rui C.
727
Universidade do Minho.
Escola de Engenharia
295
PT
UMSD
20140414
RPC
http://hdl.handle.net/1822/28806
Acesso livre
N
LIVRO
0