Sousa,, Ana Maria Afonso Costa O pão : aspectos de uma actividade artesanal e industrial, da comunidade soajeira / Ana Maria Afonso Costa Sousa

O pão : aspectos de uma actividade artesanal e industrial, da comunidade soajeira / Ana Maria Afonso Costa Sousa . - Braga : Universidade do Minho, 1995 . - 46, [5] f. : il. color. 30 cm . -
Projecto desenvolvido de acordo com o "Regulamento dos Cursos de Estudos Superiores Especializados (C.E.S.E.) em Educação Infantil e Básica Inicial no ramo de Didáctica do Meio Físico e da Matemática Elementar", Universidade do Minho
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