Codeço,, Rosa Maria Pereira Alves Rodrigues
Química alimentar : um estudo sobre as concepções, as crenças e os hábitos de consumo de uma comunidade escolar relativamente a alguns produtos que interferem com o coração / Rosa Maria Pereira Alves Rodrigues Codeço
Química alimentar : um estudo sobre as concepções, as crenças e os hábitos de consumo de uma comunidade escolar relativamente a alguns produtos que interferem com o coração / Rosa Maria Pereira Alves Rodrigues Codeço
. - Braga : [s.n.], 2003
. - XVIII, 219 f. : il. gráficos 30 cm
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Dissertação: Mestre em Química, área de Especialização em Ensino, apresentada à Universidade do Minho
37.031:613.2
613.2:37.031