Patarata, , Luís Seleção de provadores para provas sensoriais analíticas / Luís Patarata, José António Silva

Seleção de provadores para provas sensoriais analíticas / Luís Patarata, José António Silva . - Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2020 . - [12], 36 p. : il 25 cm . - (Ciências agrárias e veterinárias, Série didática; 5)
978-989-704-406-9 Brochado

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