Patarata, , Luís
Seleção de provadores para provas sensoriais analíticas / Luís Patarata, José António Silva
Seleção de provadores para provas sensoriais analíticas / Luís Patarata, José António Silva
. - Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2020
. - [12], 36 p. : il 25 cm
. - (Ciências agrárias e veterinárias, Série didática; 5)
978-989-704-406-9 Brochado
663/664
159.93