Fernandes,, Julie Elaboração e apresentação de um plano de melhoramento do processo de arrefecimento rápido numa unidade de produção alimentar humana [Documento eletrónico] / Julie Fernandes ; orient. Isabel Cristina Almeida Pereira Rocha, Pedro Lorga, Luís Ribeiro

Elaboração e apresentação de um plano de melhoramento do processo de arrefecimento rápido numa unidade de produção alimentar humana [Documento eletrónico] / Julie Fernandes ; orient. Isabel Cristina Almeida Pereira Rocha, Pedro Lorga, Luís Ribeiro . - [Guimarães : s.n.], 2016 . -

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