Silva,, Ana Dulce Mendes da Uso de Carboximetilcelulose na estabilização tartárica de vinhos verdes [Documento eletrónico] = [Use of Carboxymethylcellulose for the tartaric stabilization of “Vinhos Verdes”] / Ana Dulce Mendes da Silva ; orient. José Maria Oliveira, Diana Meireles

Uso de Carboximetilcelulose na estabilização tartárica de vinhos verdes [Documento eletrónico] = [Use of Carboxymethylcellulose for the tartaric stabilization of “Vinhos Verdes”] / Ana Dulce Mendes da Silva ; orient. José Maria Oliveira, Diana Meireles . - Braga : [s.n.], 2014 . -

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