Ferreira,, Andreia Filipa da Costa Bastos Estudo de tratamento de superfície do queijo e validação industrial [Documento eletrónico] = [Study of cheese surface treatment and industrial validation] / Andreia Filipa da Costa Bastos Ferreira ; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Ana Paula Ramos Peres

Estudo de tratamento de superfície do queijo e validação industrial [Documento eletrónico] = [Study of cheese surface treatment and industrial validation] / Andreia Filipa da Costa Bastos Ferreira ; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Ana Paula Ramos Peres . - Braga : [s.n.], 2013 . -

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