Alves,, Vítor Manuel Delgado Concentração de sumos de fruta por evaporação a baixa temperatura em contactores de membranas [Documento electrónico] / Vítor Manuel Delgado Alves ; orient. Isabel Coelhoso

Concentração de sumos de fruta por evaporação a baixa temperatura em contactores de membranas [Documento electrónico] / Vítor Manuel Delgado Alves ; orient. Isabel Coelhoso . - Lisboa : [s.n.], 2004 . - 1 disco óptico (CD-ROM) em caixa 13x15x1 cm . - Título retirado do écran de título . -

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