Ribeiro,, Joana Coelho Lima Pinto
Adesão da listeria monocytogenes e da salmonella typhimurium a superfícies de processamento de alimentos / Joana Coelho Lima Pinto Ribeiro
Adesão da listeria monocytogenes e da salmonella typhimurium a superfícies de processamento de alimentos / Joana Coelho Lima Pinto Ribeiro
. - Braga : [s.n.], 2005
. - VI, 70 p. : il. 30 cm
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Tese: Mestre em Biotecnologia - Engenharia de Bioprocessos, apresentada ao Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do Minho
579.67