Hoseney,, R. Carl Principios de ciencia y tecnología de los cereales / R. Carl Hoseney ; trad. Mariano González Alonso

Principios de ciencia y tecnología de los cereales / R. Carl Hoseney ; trad. Mariano González Alonso . - Zaragoza : Editorial Acribia, 1991 . - IX, 321 p. : il. 24 cm
84-200-0703-X (Brochado)

633.1